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志津 匠 SHIZU TAKUMI 玄GEN VG-10 黒打ダマスカス ペティ (130mm) 小出刃 ・刃の仕上げ：霞仕上げ

志津 匠 SHIZU TAKUMI 玄GEN VG-10 黒打ダマスカス ペティ (130mm) 小出刃 ・刃の仕上げ：霞仕上げ13cm 255mm 130mm 23mm 2mm 84g VG 10

SKU: 3626411097 · From ldesquadrias.com.br

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Description

・刃の仕上げ：霞仕上げ

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

・シリーズ：ベア

・刃の形状：マグロ切

Mcustaが送る“Petit”シリーズはその名の通り掌にスッポリ収まってしまう小さなボディに切れ味鋭く見た目に美しい

志津 匠 SHIZU TAKUMI 玄GEN VG-10 黒打ダマスカス ペティ (130mm) 小出刃 ・刃の仕上げ：霞仕上げ13cm 255mm 130mm 23mm 2mm 84g VG 10

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