champagne extra brut fleur de craie 2021 barrat masson W6-7-rossi-alpi Il Mitterberg IGT Dona' Blanc

Il Mitterberg IGT Dona' Blanc di Hartmann Dona' è una cuvée composta per il 60% da pinot bianco e per il 40% da chardonnay

Un disegno particolare e riconoscibile campeggia sulletichetta dei vini di Bruno Rocca: si tratta di un elegante piuma doca

composto da una selezione di pinot nero provenienti da uno specifico terreno morenico che conferisce alluva le caratteristiche note sapide che ritroviamo nel bicchiere

provenienti per lo più da vigneti classificati come Grands Crus e Premiers Crus

Accompagna una selezione di salumi

champagne extra brut fleur de craie 2021 barrat masson W6-7-rossi-alpi Il Mitterberg IGT Dona' BlancSi presenta allocchio di un bel giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Iniziali sentori di frutta a polpa bianca, sono seguiti da richiami al lievito e alla crosta di pane. Il sorso fresco e fine, caratterizzato da una gradevole nota minerale. Buona la lunghezza. Di fatto un Blanc de Blancs, questo Champagne Extra Brut Fleur de Craie prodotto da Barrat Masson. Una bollicina ottenuta con uve di chardonnay vinificate in purezza, e lasciato