Coperchio Gastronorm con apertura per sous vide, HENDI, GN 1/2, Trasparente, 265x325mm top gelato basi o decorazioni

basi o decorazioni

Per chi è Ideale per pasticcerie artigianali

éclair e lievitati dolci</p> </li> <li data-start="1387" data-end="1421"> <p data-start="1389" data-end="1421">Utilizzabile a caldo o tiepido</p> </li> <li data-start="1422" data-end="1456"> <p data-start="1424" data-end="1456">Formato professionale da 15 Kg</p> </li> </ul> <h4 data-start="1458" data-end="1477">Modalità d’uso</h4> <p data-start="1479" data-end="1710">Scaldare delicatamente a bagnomaria o in fusore fino a ottenere una consistenza cremosa e fluida

Distanza tra i binari: 50 mm

</li> <li>Formato mignon: facilita la gestione delle porzioni e riduce gli sprechi

Coperchio Gastronorm con apertura per sous vide, HENDI, GN 1/2, Trasparente, 265x325mm top gelato basi o decorazioniCon incavo per stick sottovuoto 221136. Adatto anche per contenitori Gastronorm Profi Line in acciaio inox. Indispensabile per la cucina sottovuoto. Riduce la perdita di calore. Adatto ai contenitori GN della linea Profi Adatto ai contenitori GN in policarbonato Hendi Lavabile in lavastoviglie.