champagne brut nature bd m bourgeois diaz W26-27-sconto20 è attivata con lieviti indigeni

è attivata con lieviti indigeni e viene svolta in vasche dacciaio

nato da 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero e affinato per ben 108 mesi sui lieviti

refinement

basta il nome per scoprire la radice dell'intrigante mineralità che ne disegna il profilo: Tonschiefer

e con uno spettro olfattivo così ben esaustivo delle potenzialità di questo vitigno nel tempo

champagne brut nature bd m bourgeois diaz W26-27-sconto20 è attivata con lieviti indigeniGiallo paglierino carico, con intensi riflessi dorati e perlage fine e duraturo. All'esame olfattivo i sentori fruttati, freschi e agrumati, sono impreziositi da toni minerali e da un delicato aroma di bergamotto che ne prolunga la piacevolezza. Ottima la lunghezza del finale. Lo Champagne BD'M di Bourgeois Diaz ottenuto dalle migliori uve di pinot meunier vinificate in purezza provenienti dalle vigne pi vecchie situate principalmente su terreni