carignano del sulcis riserva doc rocca rubia 2022 santadi 1 5l cassetta di legno champ_gastro_club da terreni prevalentemente calcarei

da terreni prevalentemente calcarei

comunque diventato grande in tempi recenti fino ad essere classificato Erste Lage

Risulta equilibrato grazie ad un'ottima acidità finale che lo rende persistente

Ottimo con crostacei e pesce in generale

dotato di buona lunghezza in bocca

carignano del sulcis riserva doc rocca rubia 2022 santadi 1 5l cassetta di legno champ_gastro_club da terreni prevalentemente calcareiRosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato vellutato, strutturato, equilibrato e persistente. Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali pi vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato