champagne extra brut grand cru les valnons 2018 roger pouillon et fils W12-13-sconto10 si nota ad ogni sorso

si nota ad ogni sorso

Matura per ben 30 mesi sui lieviti

pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati

Questo Chardonnay in purezza del Domaine Coffinet-Duvernay nasce nel cuore della Borgogna

Le uve fermentano lungamente

champagne extra brut grand cru les valnons 2018 roger pouillon et fils W12-13-sconto10 si nota ad ogni sorsoGiallo paglierino, bollicine fini e molto persistenti. Al naso si distinguono chiaramente aromi di fiori bianchi, agrumi freschi, una nota di vaniglia e di brioche. In bocca vivace, ben strutturato e con una buona freschezza. La sapidit e la mineralit si concludono in un finale elegante, lungo e persistente. Ci piace tutto di questo "Les Valnons", Champagne Extra Brut Grand Cru, il sorso vivace di uno chardonnay 100%, il gusto rotondo e complesso