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El diseño y perfil de la hoja lo hacen excelente para desollar piezas de caza

este cuchillo ofrece un control y una precisión excepcionales

La ventaja de la hoja corta es que se obtiene un buen control del cuchillo al despiezar la pieza de caza

Combínala con nuestro bloque de abedul rizado para mangos de cuchillo y una ferrula de acero inoxidable para crear un cuchillo personal – diseñado para comodidad

El Cuchillo Santoku UHC combina a la perfección con nuestro Allround Knife UHC y el Gyuto Chef Knife UHC

shapton kuromaku 320 piedra de afilar gruesa Grandmother El diseño y perfil deLa Shapton Kuromaku #320 es una piedra de grano grueso diseada para trabajos de reparacin y ajustes importantes del filo. Se utiliza cuando el cuchillo tiene astillas, un filo redondeado o necesita un nuevo ngulo de afilado. El grano #320 elimina material rpidamente y reduce significativamente el tiempo necesario para restaurar un filo daado. Es normalmente el primer paso cuando el filo est astillado, muy desgastado o necesita reprofilado. Una vez