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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶 菜切(大) 日立青紙スーパー鋼(150~180mm) SG2 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶 菜切(大) 日立青紙スーパー鋼(150~180mm) SG2 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。3 1518cm 310mm 170mm 58mm 2. 7mm 141g

SKU: 72854272917 · From ldesquadrias.com.br

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Description

青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

・刃の仕上げ:黒打、槌目、ダマスカス

重量:46g

よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品

全長: 10cm(プライヤー収納時) ナイフ刃渡り: 7

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶 菜切(大) 日立青紙スーパー鋼(150~180mm) SG2 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。3 1518cm 310mm 170mm 58mm 2. 7mm 141g

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