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三浦佩 MIURA Obidama 勘所柳刃 VG10 鏡面仕上げスタビライズウッドハンドル (300mm) 鎌形薄刃 VG10は福井県の武生特殊鋼材株式会社が製造する最高峰のステンレス刃物鋼の１つ。高炭素ステンレス(High carbon stainless steel)と呼ばれるほど炭素を多く含んでいるため硬く鋭い刃物になる。またクロムを15%含んでいるため（通常のステンレス包丁は13%程度）、耐腐食性が高く（錆びにくい）、さらに靭性高く粘り強く耐摩耗性に優れている。成分：炭素

Brand: ldesquadrias.com.br
SKU: 69413761256
Price: 50710.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.3123000000000005 (9 reviews)

三浦佩 MIURA Obidama 勘所柳刃 VG10 鏡面仕上げスタビライズウッドハンドル (300mm) 鎌形薄刃 VG10は福井県の武生特殊鋼材株式会社が製造する最高峰のステンレス刃物鋼の１つ。高炭素ステンレス(High carbon stainless steel)と呼ばれるほど炭素を多く含んでいるため硬く鋭い刃物になる。またクロムを15%含んでいるため（通常のステンレス包丁は13%程度）、耐腐食性が高く（錆びにくい）、さらに靭性高く粘り強く耐摩耗性に優れている。成分：炭素30cm 448mm 288mm 34mm 4. 23mm 236g VG 10

SKU: 69413761256 · From ldesquadrias.com.br

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Description

VG10は福井県の武生特殊鋼材株式会社が製造する最高峰のステンレス刃物鋼の１つ。高炭素ステンレス(High carbon stainless steel)と呼ばれるほど炭素を多く含んでいるため硬く鋭い刃物になる。またクロムを15%含んでいるため（通常のステンレス包丁は13%程度）、耐腐食性が高く（錆びにくい）、さらに靭性高く粘り強く耐摩耗性に優れている。成分：炭素 1%、クロム15%、コバルト1

柄には高級家具等にも使用されるホンジュラスローズウッドを使用し、鮮やかな色合いと木目が

・刃の芯材：白紙

実用モデルです。

メーカーサイズ： 30cm（尺寸）全長： 455mm 刃渡り： 291mm 刃元の刃幅： 37mm 刃元の峰の厚み： 4

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